Cabernet Domina Winery: L’eleganza in calice 🥂🍇
Il Cabernet di Domina Winery è molto più di un vino: è un’esperienza sensoriale che conquista dal primo sorso, un connubio di eleganza e carattere che racchiude tutta l’essenza di un grande rosso.
Nato dai vitigni di Lison Pramaggiore, terra vocata ai vini di pregio, questo Cabernet porta con sé l’eredità di Bordeaux, patria d’origine del vitigno, interpretata con classe e autenticità. I grappoli compatti e gli acini dalla buccia spessa, ricchi di sostanza, sono il segreto di un vino corposo, capace di esprimere al meglio il suo potenziale dopo un’attenta vinificazione: 11 giorni di macerazione che ne esaltano l’intensità aromatica e la complessità strutturale.
Un viaggio sensoriale
Nel calice, il Cabernet Domina Winery si presenta con un rosso rubino profondo, impreziosito da riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la vitalità. Al naso sprigiona un bouquet ricco e sfaccettato, dove le note di frutta rossa matura incontrano sentori di viola, peperone verde e spezie. Con l’evoluzione si arricchisce di richiami eleganti e avvolgenti: ribes nero, more, legno di cedro, fino ad arrivare a delicate sfumature mentolate e balsamiche.
In bocca rivela tutta la sua anima raffinata: corposo e strutturato, con una fitta trama tannica che regala consistenza e longevità, senza mai risultare aggressivo. Al contrario, la persistenza è armoniosa, con un retro gusto piacevolmente speziato e lievemente tannico che invita a un nuovo sorso.
L’abbinamento perfetto
Il Cabernet di Domina Winery è il compagno ideale delle carni arrosto, selvaggina e pollame, ma si sposa magnificamente anche con formaggi stagionati e piccanti, in un connubio che ne esalta la forza e la raffinatezza.
Consigli di servizio
Per goderne appieno, il vino va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C, così da permettere al bouquet aromatico di sprigionarsi in tutta la sua ampiezza. Con una gradazione che varia dal 12,5% al 13% vol, mantiene un equilibrio perfetto tra potenza e bevibilità.
Il Cabernet Domina Winery è un vino che non lascia indifferenti: ogni calice racconta una storia di passione, di territorio e di maestria enologica. Un rosso da scoprire, assaporare e ricordare.
Domina Winery
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