Tai del Veneto: il vino che racconta la tradizione
Il Tai, conosciuto anche come Tocai, è un vitigno storico del Veneto che nel territorio del Lison Pramaggiore trova la sua massima espressione. Domina Winery celebra questa tradizione con un vino autentico e minerale, capace di conquistare al primo sorso grazie al suo equilibrio tra freschezza e complessità.
Origini del Tai
Il Tocai ha origini antiche e il Veneto è una delle terre che ne custodisce la storia e l’identità. Nel corso dei secoli questo vino è diventato parte integrante della cultura agricola locale, simbolo di convivialità e di autenticità.
Caratteristiche del vino
Il Tai di Domina Winery nasce da vigneti coltivati in terreni ricchi di caranto e ghiaiosi, capaci di conferire al vino la sua tipica impronta minerale. Al naso emergono note di mandorla amara, fiori bianchi e leggere sfumature tropicali. In bocca è fresco, asciutto e con un finale persistente che ricorda agrumi e salvia.
Abbinamenti a tavola
La sua versatilità lo rende un compagno perfetto per antipasti leggeri, minestre asciutte, primi piatti a base di uova e ricette di pesce. Servito a 8–10°C sprigiona al meglio la sua freschezza.
Curiosità
Il Tai è spesso considerato il “vino della casa” nelle famiglie venete, perché rappresenta la semplicità e la genuinità della tradizione contadina.
FAQ
Che differenza c’è tra Tai e Tocai?
Sono lo stesso vitigno: oggi, per motivi normativi europei, il nome ufficiale è Tai.
Qual è la temperatura di servizio ideale?
Tra 8 e 10°C.
Con quali piatti si abbina meglio?
Con piatti leggeri a base di pesce, verdure e antipasti freschi.
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