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PRODOTTO IN ITALIA
Un vino rosso innovativo e sorprendente, al naso si percepiscono intensi profumi di frutta rossa e fiori rossi, mentre al palato offre una sensazione vellutata e pulita, con una freschezza che lo rende ideale da servire ghiacciato.
Il Vitigno
Un vino rosso innovativo e sorprendente, nato dall’unione delle uve Raboso del Piave e Merlot
La vendemmia
Sono due vendemmie, la prima per il Merlot nella prima decade di settembre e la seconda per il Raboso nella prima decade di ottobre.
Dove cresce
Originario della zone del piave il Raboso Mentre il Merlot rimane il vitigno a bacca rossa più diffuso al mondo, trova un terreno perfetto nella nostra zona di produzione
La vinificazione
Vinificato a freddo per sprigionare il massimo dell’intensità aromatica. La criomacerazione pre-fermentativa e la fermentazione in assenza di bucce rendono questo vino unico: privo della tradizionale trama tannica dei rossi, si avvicina alla freschezza e alla delicatezza di un bianco.
Il vino
Interessante vino dal sapore fruttato e floreale, di grande finezza e leggerezza, all’olfatto presenta sentori di ribes nero, more, viole e fragola.
Accostamenti
Perfetto come aperitivo raffinato o in abbinamento con piatti di pesce, questo vino rappresenta una nuova esperienza gustativa, sfidando le convenzioni e regalando una degustazione indimenticabile.
Temperatura di Servizio
Va servito ad una temperatura di 8-10 C.
Dati analitici
Gradazione alcolica: 11,5% vol 12% vol a seconda dell’annata
