Cabernet elegante e raffinato. Vino giovane con note di frutta rossa e sentori di viola, peperone verde e spezie, in bocca si presenta corposo e strutturato, con lieve nota tannica nel retrogusto. Il vitigno Bordeaux, qui è nato questo vitigno, che è un rosso d’eccellenza in tutto il mondo. Dà grappoli fitti e acini piccoli, con buccia spessa e di colore blu scuro e una polpa carnosa ricca d’estratto. Vendemmia Terza decade di Settembre. Dove cresce Lison Pramaggiore, terra di grandi vini rossi. La vinificazione Le uve mature selezionate vengono fatte macerare per 11 giorni. Il vino Nel bicchiere si esprime con gran classe e mostra una stoffa raffinata, con una fitta trama tannica tessa con eleganza speziata suadente. Il colore è rosso rubino con sfumature violacee, profumo intenso e sfaccettato, con sentori di ribes nero more, viole e legno di cedro che, con l’evoluzione, si arricchiscono di note mentolate e balsamiche. Accostamenti E un vino che ben si accosta ad arrosti, selvaggina, pollame, formaggi a pasta secca e piccante. Temperatura servizio Va servito ad una temperatura di 16-18 °C Dati analitici Gradazione alcolica: da 12,5% vol a 13% vol