🍷 IGT – Indicazione Geografica Tipica Non lasciarti ingannare dal nome “tipica”: tra gli IGT trovi spesso vini straordinari, frutto della creatività dei produttori. Grazie a regole più flessibili, l’IGT permette di sperimentare vitigni internazionali o nuovi blend, dando vita a bottiglie fresche, immediate ma anche a grandi sorprese. Molti dei cosiddetti “Super Tuscan” – oggi…
Scopri la Sicilia in ogni goccia: un olio extra vergine delicato e armonioso, ottenuto da olive autoctone raccolte a mano sulle colline soleggiate vicino Agrigento. Cultivar: olive siciliane selezionate Estrazione: spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta Profilo gustativo: fruttato leggero, morbido, senza il classico pizzicore, ideale per chi ama i sapori equilibrati. ✨…
🍝✨ Che vino con la pasta? ✨🍷 A Roma si dice: Come ‘na Vorta Pasta e Vino ! E come si può dargli torto. L’abbinamento giusto esalta sia il piatto che il calice. Ecco qualche consiglio veloce: 👉 Pomodoro & arrabbiata – rossi giovani e freschi (Chianti, Montepulciano, Barbera, Dolcetto, Merlot). 👉 Carbonara – bianchi…
Le trofie al pesto sono uno dei piatti più amati della tradizione ligure. Il loro gusto intenso nasce dall’incontro di basilico fresco, aglio, pinoli, formaggio (pecorino o parmigiano) e l’untuosità dell’olio extravergine d’oliva. Per questo motivo non tutti i vini si sposano bene con questa ricetta: serve un calice che sappia: rinfrescare la bocca, non…
L’autunno porta con sé colori caldi, profumi intensi e il piacere di ritrovarsi davanti a un calice. Per celebrare questa stagione unica, ti invitiamo a scoprire i vini Domina Winery in una degustazione pensata per esaltare i sapori autunnali. ⸻ ✨ La degustazione 🥂 il Benvenuto con le bollicine • 6 Bottiglie di Blend Cru…
Quando si parla di bollicine italiane, due termini ricorrono spesso: Prosecco DOC e Metodo Charmat. Molti li confondono, ma in realtà si tratta di concetti diversi che raccontano due aspetti fondamentali del mondo spumantistico: l’origine e la tecnica di produzione. 📌 Cos’è il Prosecco DOC Il Prosecco DOC è una denominazione di origine controllata che…
Spinti dall’amore per la nostra terra e dalle tradizioni che rende il mondo del vino sacro, unico e materia dello spirito. Degustare Vino 🍇non significa solo berlo, ma ascoltarlo con i sensi: è un’esperienza fatta di vista, olfatto, gusto e persino tatto (in bocca). Prime cose da Fare: 👀 1. Osservare Si guarda il colore,…
